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福岡在住、小学生ママです


by YUKI-neY
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筍づくし・・・

タケノコ掘りに行ってからの一週間というもの、
我が家の食卓はタケノコづくし。

実家や近所にもだいぶおすそ分けしたものの、
掘ってきた10kgのタケノコはなかなか減るものではありません。

当日の夜は、タケノコ掘りのイベントスタッフのお勧めの食べ方、
タケノコの刺身風(わさび醤油で食べる)と
タケノコと春キャベツの和風パスタ。
筍づくし・・・_f0159130_23202873.jpg

これはワインにもよく合い、家族にも好評でした。

翌日からは、タケノコご飯、タケノコの味噌汁、タケノコの煮物、
チンジャオロース・・・。
数日たつと子ども達は「またタケノコ?」といや~な顔。

タケノコは体を冷やす作用があるそうで、
もともと飲み会続きで体調が良くなかった夫は、風邪をひいてしまいました。

もう家族のみなさんは「しばらくタケノコは見たくない!」そうで・・・。

タケノコ掘りは楽しいけれど、今度行く時は、
採ってくる量は控えようと心に決めたのでした(苦笑)
by YUKI-neY | 2012-04-23 23:17 |